记者安景报导
在韩国食品在全球的知名度逐渐扩大的当下，一份调查结果显示，在诸多饮食中，外国人最先联想到的是辛奇（韩式泡菜），而最受欢迎的是韩式炸鸡，其次是拉面、辛奇等。
韩国农林畜产食品部1月4日发布的《2023年海外韩食消费者调查》显示，在去年以居住在纽约、北京、胡志明市等18个主要海外城市的9000名当地居民为对象进行的调查中，60.0%的外国人表示“很了解韩国饮食”，该比例从2019年的54.6%起逐年稳步上升。而外国人对于韩国餐饮的满意度为92.5%，在过去的5年里一直维持在90%以上。
此外，外国人最喜欢的韩式餐饮首位是韩式炸鸡(16.5%)，其次是拉面(11.1%)、辛奇（韩式泡菜，9.8%)等。过去1年间经常吃的韩国餐饮也分别为韩国炸鸡(29.4%)、辛奇(28.6%)和拉面(26.9%)。
调查结果还显示，在提到韩国餐饮时，40.2%的外国人最先联想到的是辛奇（韩式泡菜），其次是拌饭(23.6%)、烤肉(16.3%)、韩国式炸鸡(13.3%)和烤肉(12.0%)等。而韩国餐饮带给外国人的印象是“味道丰富”、“价格合理”、“大众化”、“流行”等。
农林畜产食品部食品餐饮部门负责人文智仁（音）表示：“通过这次调查，我们确认了海外消费者对于韩国料理的认知逐步提高，满意度也保持在较高水平。政府将继续努力，让韩国饮食融入海外消费者的日常生活。”#
